山东烟台吃烂芽小麦是哪一年?

山东烟台吃烂芽小麦发生在1942年。那一年当地遭遇严重旱灾，小麦发芽变质，百姓无奈只能食用发霉的麦芽充饥。许多人因此患上疾病，生活十分艰难。这是近代烟台历史上一次罕见的粮食危机。

这场灾害持续了数月，政府组织救灾但效果有限。农民们将烂芽小麦磨成面粉，勉强制作食物。尽管味道苦涩，人们还是坚持食用，直到新粮收成。这段历史成为当地老人记忆中的一段苦涩回忆。