一斤麦子能出多少干粮呢?

一斤麦子能磨出约八两面粉，面粉加水揉成面团后，蒸成馒头或烙成饼，重量会减少到六两左右。麦子去皮后出粉率较高，但蒸煮过程中水分蒸发，干粮重量自然下降。

一斤麦子做成的干粮，够一个人吃两顿饭。麦子经过加工变成干粮，营养更易吸收，保存时间也更长。古代军队常携带干粮出征，一斤麦子能顶饿一整天，是重要的口粮来源。