汉堡店冷藏柜多少温度?

汉堡店冷藏柜温度控制在2到5摄氏度之间。这个温度能保持肉类新鲜，防止细菌滋生。冷藏柜内放汉堡、面包、蔬菜和酱料，所有食材都需要低温保存。温度太高容易变质，太低会让食材结冰影响口感。每天工作人员会检查温度，确保食物安全。

冷藏柜容量大小不一，小的能放几十个汉堡，大的能存几百个食材。温度调节器设在柜子侧面，方便随时调整。夏季温度波动大，需要更频繁监控。有些冷藏柜带报警功能，温度异常时会提醒员工。正确温度让汉堡保持原味，顾客吃起来更放心。