铁观音用多大容量杯子泡?

时间:01-17人气:22作者:高调的华丽

泡铁观音用100到150毫升的小杯子最合适,比如盖碗或小紫砂壶。茶叶量控制在5到7克,水温90度左右,第一泡洗茶倒掉,第二泡开始喝。小杯子能让茶叶充分舒展,香气更集中,口感更细腻。

铁观音属于半发酵茶,用大杯子泡容易变淡,浪费好味道。每次泡茶时间控制在20到30秒,泡3到4次后味道会变淡。小杯子还能让茶汤温度保持更久,喝起来更舒服。

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