高产奶牛是基因突变吗?

高产奶牛确实和基因突变有关。科学家发现某些奶牛体内存在特殊基因，让产奶量比普通奶牛高出很多。这些基因变化让奶牛能更高效地将食物转化为牛奶，一天能产出几十升奶。人类通过选育保留了这些有利突变，才培育出现在的产奶冠军。

不过高产奶牛的培育不只是基因突变的结果。饲料营养、科学饲养管理也起到关键作用。一头高产奶牛每天要吃几十公斤精饲料，喝上百升水，加上精心照料，才能发挥出最大产奶潜力。基因和环境共同作用，才造就了这些“产奶机器”。