熟食属于哪个行业门类?

熟食属于食品制造业行业门类，这个门类涵盖各种加工食品。熟食店或工厂将生食材烹饪处理，包装后直接销售给消费者，比如卤味、烧腊、酱菜等常见产品。食品制造业还包括罐头、方便面、糕点等，熟食是其中重要分支。

食品制造业细分领域众多，熟食属于即食食品类别。消费者购买后无需再次加工，直接食用即可。市场上熟食种类丰富，包括酱牛肉、熏鸡、凉拌菜等，满足不同口味需求。这个行业门类还涉及食品安全标准，确保产品符合卫生要求。