荔枝可以去皮冷冻吗?

荔枝可以去皮冷冻，冷冻后能保存更长时间。去皮后用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室，可以存放几个月不变质。冷冻荔枝口感冰凉，适合夏天当零食或做甜品。冷冻前记得擦干水分，避免结冰影响口感。

冷冻荔枝用途很多，可以打成冰沙，也能搭配酸奶或冰淇淋。冷冻后的荔枝颜色会变深，但味道依然香甜。建议一次不要冻太多，分批食用更新鲜。荔枝冷冻前不用去核，直接带核冷冻更方便。