真正的麦饭石锅是什么材料?

真正的麦饭石锅主要由麦饭石粉末与不粘涂层混合制成，锅体多为铝合金或铁基材料。麦饭石含量约20%-30%，添加后增强锅的耐磨性和导热性，表面经过特殊处理，不易粘锅，适合煎炒炖煮。

这类锅不含真正的麦饭石矿石，而是模拟其矿物质成分。使用时需避免金属铲刮，涂层破损后可能释放有害物质。选购时认准正规品牌，注意锅具厚度和涂层质量，确保安全耐用。