西红柿是什么季节收获?

西红柿夏天成熟，六月到八月是主要收获期。农民会在清晨采摘，避免阳光暴晒影响品质。不同品种成熟时间略有差异，早熟品种五月就能上市，晚熟品种可延续到九月。西红柿需要充足光照和温暖天气，所以夏季生长最快。

西红柿喜温暖气候，不耐霜冻。北方地区春季播种，夏季结果；南方地区一年可种植两季。温室种植技术让冬季也能吃到西红柿，但自然生长的西红柿夏季口感最佳。新鲜西红柿上市时价格便宜，营养丰富，生熟皆宜。