干海带丝保质期过了能吃吗?

干海带丝过期后不建议食用。保质期过了的海带丝可能滋生细菌，导致变质。变质的海带丝会有异味、发黏或颜色异常。食用后容易引发肠胃不适，甚至食物中毒。为了健康安全，最好扔掉过期的海带丝。

干海带丝保质期一般为6个月到1年。过期时间短的海带丝若保存得当，无变质迹象，可谨慎食用。但过期时间超过3个月的海带丝风险较高，不建议食用。购买时注意生产日期，储存时保持干燥通风，避免受潮。