鹌鹑肉口感怎么样?

鹌鹑肉吃起来特别细嫩，一点不柴，轻轻一咬就化了。肉香很浓，带点甜丝丝的味道，炖汤或红烧都超好吃。鹌鹑个头小，但骨头少，全是肉，一只鹌鹑能剥出不少肉来，适合当零食或下饭菜。

鹌鹑肉比鸡肉更紧实，脂肪含量低，吃起来清爽不腻。烤鹌鹑外皮焦脆，里面多汁，配上辣椒粉或孜然粉，味道绝了。鹌鹑肉还能做沙拉，切成小块拌生菜，清爽又健康，很多人喜欢拿来健身吃。