冲好的藕粉能放在保温杯里吗?

冲好的藕粉不建议放在保温杯里，高温会让藕粉结块变稠，影响口感。保温杯长时间保温还容易滋生细菌，喝了可能肠胃不适。藕粉最好现冲现喝，放凉后尽快饮用更健康。

藕粉是淀粉类食品，遇热容易变质。保温杯密闭环境会让藕粉闷在里面，产生怪味或变质。如果想带出门，可以分成小份，需要时再用温水冲泡，这样既方便又安全。