蛋糕能存放多长时间?

蛋糕放冰箱能保存3到5天，常温下只能放1到2天。奶油蛋糕容易变质，最好尽快吃完；水果蛋糕可以多放1天。裸蛋糕没裱花，能放4天左右。蛋糕受潮会变软，发霉就不能吃了。夏天温度高，蛋糕坏得快，冬天能多放1天。

蛋糕保存要用保鲜膜包好，或者放密封盒里。避免阳光直射，也不要放在暖气旁边。切开后的蛋糕切面容易干，可以抹点奶油保护。蛋糕放了2天以上，吃前要检查有没有异味或霉点，有就不能吃了。