绿色鸡蛋是什么意思?

绿色鸡蛋指的是用特殊方法制作的鸡蛋，比如用艾草、茶叶等天然材料腌制后，蛋壳会呈现绿色。这种鸡蛋口感独特，蛋白Q弹，蛋黄带有清香，常见于南方地区的传统美食中。绿色鸡蛋的制作过程需要严格控制时间和温度，确保味道鲜美。

绿色鸡蛋也象征着健康和环保的生活方式，因为制作过程中不添加化学物质，采用天然食材。很多人喜欢用绿色鸡蛋搭配粥或面条食用，既美味又营养。随着人们对饮食健康的重视，绿色鸡蛋越来越受欢迎，成为餐桌上的新宠。