荷兰豆能速冻保鲜吗?

荷兰豆能速冻保鲜，冷冻前先焯水，沥干水分后分装密封，放入冰箱冷冻可保存半年以上。速冻后的荷兰豆颜色翠绿，口感脆嫩，炒菜或煮汤都很方便，营养流失也少。

速冻荷兰豆适合批量处理，买多了不用怕浪费，随时取用很省事。冷冻时注意别让豆子结冰块，解冻后尽快吃完，这样味道和新鲜度都差不了多少。