掌中宝是什么动物身上的?

掌中宝是鸡身上的部位，具体指鸡爪中间的突起部分，形状像小宝贝握在掌心。鸡爪富含胶原蛋白，口感Q弹，常被卤制或做成零食，深受食客喜爱。许多人喜欢啃鸡爪，觉得特别解馋，尤其是看电视时来一包，味道十足。

鸡爪在菜市场很常见，价格实惠，做法多样。除了卤味，还能红烧、泡椒，或者做成凤爪罐头。鸡爪的营养价值高，含有丰富的蛋白质和钙质，适量食用对身体有益。不过要注意控制分量，避免摄入过多油脂。