红酒上面有保质期吗?

红酒没有严格的保质期，但最佳饮用时间一般在3到10年之间。陈年红酒会随着时间发展出更复杂的风味，但普通红酒放太久会失去香气和口感。红酒的保存条件很重要，温度控制在15到20摄氏度，避免阳光直射和震动。开封后的红酒最好在几天内喝完，否则风味会变差。

不同类型的红酒适合陈年时间也不同，比如赤霞珠和黑皮诺可以放10年以上，而长相思和灰皮诺最好在2年内饮用。红酒瓶上的日期是葡萄采摘年份，不是生产日期或保质期。收藏红酒时要注意湿度保持在60到70度之间，瓶口朝上存放。有些顶级红酒放几十年后依然能保持优雅的风味。