杏干能保存多久?

杏干放在阴凉干燥处能保存1年左右，密封后可延长至2年。阳光直射或潮湿环境会让杏干发霉，最好用玻璃罐或食品袋装好。冰箱冷藏能保存更久，但取出后要尽快吃完，避免受潮变质。

杏干含糖量高，自然防腐能力强，但开封后容易吸湿变软。建议分小包装存放，每次只取需要的量。高温天气保存时间会缩短，夏天最好放冰箱。如果杏干出现异味或长毛，就不能再吃了。