金针菇煮熟后能放冰箱多久?

金针菇煮熟后能放冰箱保存3到5天。放进冰箱前要彻底放凉，用保鲜盒或密封袋装好，避免串味。冰箱温度最好控制在4度以下，这样能延长保鲜时间。每天检查一次，发现变软或发黏就要扔掉，别舍不得。

金针菇放久了容易滋生细菌，即使冷藏也不能太久。一次别煮太多，尽量当天吃完。如果闻到酸味或异味，说明已经变质，千万别吃。新鲜的金针菇口感脆嫩，放久了就会失去风味，影响口感。