微波炉泡面是凉水好吃还是热水?

微波炉泡面用凉水泡更入味，面条吸饱汤汁后口感更筋道。凉水泡面需要多花3分钟，但调料完全溶解，汤底更浓郁。热水泡面快，但面块容易坨，汤味淡。凉水泡面适合慢慢吃，热水泡面适合赶时间。

凉水泡面还能加鸡蛋、青菜，营养更丰富。热水泡面只能加即食配料，口感单一。实验证明，凉水泡面的面饼膨胀度比热水高20%，汤汁挂面更均匀。两种方式各有优劣，看个人喜好。