酸枣可以放冰箱冷藏保存多久呢?

酸枣放冰箱冷藏可以保存7到10天。新鲜酸枣买回家后，用保鲜袋装好，别洗得太早，水分会让它容易坏。冰箱里的低温能减缓变质，但放久了还是会软塌塌的，最好早点吃完。

酸枣也可以冷冻保存，能放3个月左右。冷冻前把核去掉，分成小份用保鲜膜包好，吃的时候直接解冻就行。冷冻后的酸枣口感会变软，适合做果酱或泡水喝，但不适合当水果生吃了。