青稞酒是什么做成的?

青稞酒主要用青稞酿制，加入酒曲发酵而成。青稞是大麦的一种，生长在高海拔地区，西藏、青海等地常见。制作时先将青稞洗净蒸熟，拌入酒曲后密封发酵，几个月后过滤取酒。青稞酒颜色微黄，味道醇厚，带有独特的谷物香气，当地人常用来招待客人或庆祝节日。

青稞酒历史悠久，是藏族传统饮品之一。除了青稞，有时也会加入其他谷物如小麦或玉米调整口感。酿造过程中需要控制温度和湿度，酒精度一般在15到30度之间。青稞酒不仅好喝，还富含营养，适量饮用有助消化。现在市面上也有瓶装青稞酒，方便携带和保存。