冰箱冷冻和保鲜调多少温度合适?

冰箱冷冻室调到零下18度最合适，这样食物能保存半年以上。保鲜室建议调到4到6度，蔬菜水果放一周不会坏。冷冻室太低容易结霜，太高食物会变质。保鲜室太冷会冻伤蔬果，太热又会滋生细菌。

夏天可以调低1到2度，冬天调高1度更省电。鱼肉类放冷冻室，蔬菜水果放保鲜室。生熟食物要分开存放，避免串味。定期清理冰箱，保持温度稳定，食物才新鲜。