花岗岩麦饭石不粘锅需要开锅吗?

花岗岩麦饭石不粘锅使用前需要开锅，新锅表面有保护层，直接炒菜可能影响效果。开锅步骤简单，用温水清洗后擦干，开小火加热两分钟，倒油润锅，关火冷却即可。这样能让锅具更耐用，炒菜更顺畅，新手也能轻松操作。

开锅后锅具性能更好，煎蛋、煎鱼时食物不易粘锅，清洗也方便。建议每月保养一次，用软布擦洗，避免钢丝球刮伤表面。正确使用能延长锅具寿命，让做饭变成轻松愉快的事情。