二月份还有大闸蟹吗?

二月份的大闸蟹已经很少了，这时候市场上的蟹大多不是当季的。大闸蟹的最佳食用期是9到11月，过了这个时间，蟹黄和蟹膏会变少，口感也差很多。有些商家会用冷藏的蟹冒充新鲜货，买的时候要仔细看。

想吃二月份的蟹，可以找养殖场预订，或者选择冷冻的蟹。野生蟹这时候基本捕捞完了，价格还贵。建议还是等秋天再吃，那时候蟹最肥美，价格也合理。