苦荞什么季节种?

苦荞适合在春季和秋季种植。春季播种一般在3到4月，气温回升后出苗快；秋季播种多在8到9月，避开高温多雨期。苦荞生长期短，约70天就能收获，适应性强，耐旱耐寒。

苦荞对土壤要求不高，沙土或黏土都能生长。播种后15天左右发芽，6月或11月即可收割。每亩产量可达200公斤左右，营养价值高，富含蛋白质和膳食纤维。