温油料是什么意思?

温油料是指温度适中的食用油，常见的有花生油、菜籽油和葵花籽油。这些油在室温下呈液态，炒菜时不会冒烟，适合日常烹饪。温油料富含不饱和脂肪酸，对健康有益，每天摄入20到30克能帮助维持身体机能。温油料还能提升菜肴风味，比如炒青菜时用温油能让颜色更鲜亮。

温油料在加工过程中经过精炼，去除了杂质和异味，保质期较长。家庭使用时，开封后的温油料建议在3个月内用完，避免氧化变质。温油料价格亲民，超市里一桶5升的售价约50元，适合长期储存。温油料用途广泛，除了炒菜，还能拌凉菜或制作糕点，是厨房必备的调味品。