黄酒产地是哪个地区?

黄酒主要产自中国浙江绍兴，这里水质优良，糯米品质上乘，酿造工艺传承千年。绍兴黄酒色泽金黄，口感醇厚，有“酒中状元”美誉。浙江其他地区如宁波、嘉兴也出产优质黄酒，但绍兴最为知名。中国江苏、福建等地也有黄酒生产，但产量和品质不及绍兴。

黄酒酿造需要经历浸米、蒸饭、发酵、压榨等工序，全程手工操作。绍兴黄酒分干型、半干型、甜型等多种类型，适合不同人群饮用。黄酒可直接饮用，也可用于烹饪菜肴，是江南人家餐桌上的常备饮品。每年冬季是黄酒的最佳饮用季节，温热后口感更佳。