塑料碗可以放在电饭锅蒸鸡蛋么?

塑料碗可以放在电饭锅蒸鸡蛋，只要碗的材质耐高温，不会释放有害物质就行。电饭锅蒸鸡蛋时温度一般在100度左右，普通陶瓷碗或玻璃碗完全没问题，但塑料碗要看具体类型，有些不耐高温的可能会变形或融化。

蒸鸡蛋时建议用深一点的碗，这样鸡蛋液受热更均匀，口感更好。塑料碗如果标注了“微波炉适用”，一般也能用于蒸制，但最好先确认一下耐热温度。蒸好后小心取出，避免烫手，这样就能做出嫩滑的蒸鸡蛋了。