收拾完的肉皮可以放冰箱里冷冻吗?

收拾完的肉皮可以放冰箱里冷冻，能保存很长时间。冷冻前最好切成小块，方便日后使用，这样能避免反复解冻影响口感。肉皮冷冻后不会变质，但要注意密封好，防止串味或冰霜过多。

冷冻肉皮可以保存几个月，但建议在3个月内吃完，这样口感最好。使用时提前拿出来解冻，解冻后可以炖汤、红烧或做成零食。肉皮富含胶原蛋白，适量吃对身体有益，但要注意控制分量，避免摄入过多脂肪。