豆汁的保质期限是多少天呀?

豆汁的保质期限一般只有1到2天，需要冷藏保存。新鲜制作的豆汁放冰箱里最多能放3天，超过这个时间就容易变质。夏天温度高的时候，豆汁最好当天喝完，隔夜豆汁可能会有酸味。开封后的豆汁要密封好，避免细菌进入。

豆汁是用绿豆发酵制成的饮品，颜色灰绿味道独特。北京人爱喝豆汁，配着焦圈和咸菜吃最地道。豆汁含有丰富的益生菌，但开封后要尽快喝完。如果豆汁出现气泡或者异味，说明已经坏了，不能继续饮用。