热饭热菜可以放冰箱里吗?

热饭热菜可以直接放冰箱，但最好先放凉再冷藏。高温食物会让冰箱温度升高，增加耗电，还可能影响其他食物。建议分成小份，用保鲜盒装好，这样冷得快也不串味。冰箱能抑制细菌繁殖，但别放太久，最好两天内吃完。

冰箱适合存放剩菜剩饭，但别装太满。食物放凉时别盖盖子，避免水汽滋生细菌。肉类、汤类要彻底煮透再冷藏，吃之前要彻底加热。冰箱不是保险箱，食物放久了还是会坏，吃之前记得闻闻味道，变质了就别吃了。