椰青的可以常温保存吗?

椰青可以常温保存，但最好放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。新鲜椰青能放3到5天，温度越高越容易变质。打开后要冷藏，24小时内喝完最合适，不然椰水会变味，椰肉也会变硬。

椰青冷藏能延长保质期到7天左右。买椰青时选外壳完整、无裂缝的，这样保存时间更长。如果椰青有酸味或酒味，说明已经坏了，不能食用。