九阳电压力锅可以不盖盖子煮粥吗?

九阳电压力锅煮粥必须盖紧盖子，否则压力无法形成，粥会煮不熟。盖子能锁住热量和水分，让粥更快更烂。如果开着盖子煮，水分蒸发快，粥会变稠甚至烧焦，还可能溅出烫伤人。电压力锅的设计原理就是靠密封加压，不盖盖子就失去了核心功能，煮粥效果差很多。

有人觉得不盖盖子能防止溢锅，其实盖子上有排气阀，压力过大时会自动泄气。正确做法是煮粥前检查排气孔是否通畅，粥放七八分满，留出膨胀空间。九阳电压力锅说明书明确要求盖好盖子使用，安全又高效。强行不盖盖子操作，不仅损坏锅具，还可能引发危险。