碳烧老坛生意好做吗?

碳烧老坛生意好不好做，得看具体位置和经营方式。好地段加上地道口味，一天能卖几百份，收入上万很常见。但租金高、竞争激烈，新手容易亏本。很多人觉得投资小门槛低，实际算上原料、人工，成本并不低。

想做好这门生意，得懂顾客喜好，不断调整配方。有人靠秘方吸引回头客，有人靠活动促销拉新。但食品安全和口碑最重要，出一次问题就很难翻身。现在市场饱和，想赚钱真不容易。