cooh是什么官能团?

cooh是羧基官能团，由碳、氧、氢三种原子组成。常见于有机酸中，比如醋酸、柠檬酸、乳酸等。羧基使物质具有酸味，能和碱发生中和反应。人体内的脂肪酸、氨基酸都含有这个基团。羧基结构稳定，在常温下不易分解。

羧基官能团广泛存在于自然界和食品中。苹果、葡萄中的酸味来自含羧基的有机酸。工业上生产的塑料、药物也常利用羧基的特性。羧基中的氢原子容易电离，使溶液呈酸性。这个基团的存在让物质具有独特的化学性质和生物活性。