信阳毛尖是10大名茶的第几名?

信阳毛尖是中国十大名茶之一，排名第五。这款茶叶产自河南信阳，外形细直圆润，色泽翠绿，香气清高持久。冲泡后汤色碧绿，滋味鲜爽回甘，深受茶友喜爱。信阳毛尖采摘标准严格，每年清明前后采摘的嫩芽品质最佳，一斤干茶需要数万个芽头。

信阳毛尖历史悠久，早在唐代就被列为贡茶。现代工艺保留了传统炒制手法，经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成。茶多酚和氨基酸含量丰富，常饮有提神醒脑、降脂减肥的功效。当地茶农坚持手工采摘，确保茶叶新鲜度，这也是其品质上乘的重要原因。