水淹死的水鱼还能吃吗?

时间:01-18人气:20作者:杀戮为生

水淹死的水鱼不建议食用,死亡时间越长细菌滋生越多,容易引发肠胃不适。新鲜死鱼若处理得当可短暂存放,但淹死鱼常因缺氧导致肉质松散,口感变差。买鱼时尽量选活的,避免购买不明原因死亡的鱼。

水淹死鱼体内可能积累有害物质,尤其是污染水域的鱼风险更高。高温烹饪能杀死部分细菌,但无法完全消除毒素。为了健康,最好丢弃死鱼,选择新鲜安全的食材,饮食安全最重要。

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