木耳在什么木头上生长?

木耳主要生长在阔叶树的腐木上，比如栎树、榆树、槐树、桦树等。这些树木的木质疏松，湿度适中，适合木耳孢子附着生长。野生木耳常见于山林中倒伏的老树干或枯枝上，人工栽培则多用木屑或段木作为培养基。

木耳对木材种类有特定偏好，硬木类如柞树、槭树也常能见到它的身影。腐木的养分和湿度是木耳生长的关键，潮湿的环境能促进菌丝蔓延。不同木材生长的木耳口感略有差异，但都离不开木质基质的滋养。