花椒放在微波炉烘干可以吗?

花椒放在微波炉烘干完全可行，只需将花椒平铺在微波炉专用盘上，用中火加热2-3分钟，中途翻动一次即可。烘干后的花椒香气更浓郁，储存时间更长，比自然晾干快很多，特别适合急需使用的情况。

烘干时要注意控制时间，避免烤焦。一次不要放太多花椒，保持单层铺开效果最好。微波炉烘干能快速去除花椒中的水分，保留麻味和香味，比传统方法省时省力，厨房小白也能轻松操作。