封坛酒开封后还能在封上吗?

封坛酒开封后可以再次封上，但效果不如原来。开封后酒液接触空气，容易挥发或变质。重新密封时可以用保鲜膜、蜡封或专用酒塞，能延缓氧化。存放环境要阴凉避光，温度稳定最好。开封后的酒建议尽快喝完，存放时间不宜超过一个月。

重新封坛酒能保存一段时间，但风味会慢慢变化。开封次数越多，酒质下降越明显。有些老酒开封后价值降低，收藏者会谨慎处理。家庭自酿酒开封后密封更简单，用盖子拧紧或胶带缠绕即可。商业封坛酒开封后不建议再封，专业工艺被破坏后难以复原。