鲜奶蛋糕可以放冰箱几天呢?

鲜奶蛋糕冷藏保存能放3到5天，具体看蛋糕里的奶油和水果是否新鲜。奶油蛋糕容易变质，最好在2天内吃完，否则口感会变差。水果蛋糕放冰箱后水果会出水，影响风味。蛋糕密封好能延长保鲜时间，但放久了还是会变干。

自制蛋糕没有防腐剂，比店里买的坏得快。巧克力蛋糕能多放1天，但巧克力遇冷容易变硬。蛋糕放冰箱前要完全冷却，否则水汽会让它更快发霉。如果蛋糕表面开始发黏或异味，就不能再吃了。