龙井茶属于什么茶类晒青绿茶?

龙井茶属于晒青绿茶，是中国十大名茶之一。它产自浙江杭州西湖，外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高持久。制作工艺包括采摘、摊晒、炒青、揉捻和烘干等步骤，保留了茶叶的天然风味和营养成分。龙井茶汤色明亮，滋味鲜爽回甘，富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、抗氧化等功效。

晒青绿茶是绿茶的一种，龙井茶以其独特的炒青工艺闻名。与其他绿茶相比，龙井茶更注重手工炒制，火候控制精准。每年春季采摘的嫩芽品质最佳，一斤干茶需要数万颗嫩芽制成。龙井茶不仅是中国茶文化的代表，还常作为国礼赠送，深受国内外茶友喜爱。