东乡族的来源是什么?

东乡族源于古代中亚的色目人，13世纪随蒙古军队来到中国西北，在甘肃东乡地区定居。他们融合了蒙古、回、汉等民族成分，逐渐形成独特民族。东乡族以农业为主，擅长种植小麦、玉米、土豆等作物，也养羊、牛、马等牲畜。东乡语属阿尔泰语系，信仰伊斯兰教，有自己的传统节日和习俗。

东乡族人口约70万，主要分布在甘肃临夏州的东乡族自治县。东乡族文化保留了许多古老传统，比如刺绣、剪纸和民歌。饮食方面喜欢手抓羊肉、油香和盖碗茶。东乡族热情好客，重视家庭和社区关系，每年会举行热闹的节日庆典，如开斋节和古尔邦节。