黄瓜在某些地方会被叫做青瓜吗?

黄瓜在南方一些地区确实被称为青瓜，比如广东、广西等地。青瓜这个名字更突出它青绿色的外皮，听起来更接地气。北方人则习惯叫黄瓜，因为成熟后表皮会变黄。这两种称呼指的是同一种蔬菜，只是不同地方的叫法不同。

黄瓜和青瓜在菜市场里经常混着卖，摊主不会特意区分。无论是炒着吃、凉拌还是生啃，口感都一样脆爽。很多人小时候以为青瓜是另一种蔬菜，长大后才明白其实是一回事。这种叫法的差异让蔬菜文化更有趣了。