杨枝甘露用多少芒果?

杨枝甘露一般需要3到4个大芒果，具体用量取决于甜度喜好。新鲜芒果果肉香甜多汁，搭配西柚粒和椰浆，口感丰富。有些做法会用2个芒果加半罐芒果浓缩汁，增加风味。芒果的品种也会影响用量，台农芒果更甜，可能用3个就够了。

家庭制作时，4个芒果能做出满满一大碗，适合4人分享。餐厅份量更大，可能需要5个芒果打底。芒果去核去皮后约剩一半果肉，计算用量时要留足空间加其他配料。冷藏后食用风味更佳，芒果的香气会更浓郁。