时间:01-19人气:22作者:浪漫的杀手
碧螺春原产地在江苏省苏州市太湖东山的洞庭山一带,这里山清水秀,云雾缭绕,特别适合茶树生长。茶农们会在茶园里种植果树,比如杨梅、枇杷等,让茶叶吸收果香,形成独特的花果香味。每年春天,茶农们手工采摘一芽一叶的嫩芽,经过杀青、揉捻、搓团等工序制成碧螺春。
洞庭山的土壤富含矿物质,加上太湖的水汽滋养,让碧螺春茶汤清亮,滋味鲜爽。当地茶农世代相传制茶技艺,每年春天都会赶在清明前采摘最新鲜的茶叶。碧螺春的名字就来自洞庭山的方言,“碧”指茶色,“螺”指形状,“春”代表采摘季节。这里出产的碧螺春茶香浓郁,回味甘甜,是中国十大名茶之一。
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