白酒包的咸鸭蛋如味后可以用湿毛巾把盐擦掉吗?

白酒包的咸鸭蛋表面有一层盐霜，用湿毛巾轻轻擦拭可以去掉部分盐分，让口感不那么咸。这种方法简单有效，适合喜欢清淡口味的人，但要注意别擦破蛋壳，以免细菌进入。

咸鸭蛋的咸味主要来自腌制时的盐分，擦掉盐霜后味道会变淡，但蛋黄的油润感和蛋白的嫩滑不会受影响。如果觉得还是太咸，可以泡在清水里半小时，再用湿毛巾擦，这样效果更好。