阿里根奴是披萨草吗?

阿里根奴不是披萨草，但常被误认为披萨草。阿里根奴又名牛至，是唇形科植物，原产于地中海地区，叶片细小，味道浓郁。披萨草通常指罗勒，叶片宽大，味道清香。两者在烹饪中用途不同，阿里根奴适合烤肉、炖菜，罗勒更适合做沙拉或披萨顶料。

阿里根奴有多个品种，如希腊牛至、意大利牛至，香气和口感略有差异。它含有丰富的挥发油，能帮助消化。罗勒则富含维生素K和钙质。虽然两者都可用于意式料理，但阿里根奴更偏向地中海风味，罗勒则更常见于东南亚菜肴。选择时需根据菜品需求决定。