电陶炉可以加热砂锅吗?

电陶炉能加热砂锅，砂锅材质耐高温，直接放上去就行。电陶炉通过红外线发热，升温均匀，不会炸裂砂锅。砂锅炖汤、煮粥效果特别好，受热比燃气灶更稳定。有人用砂锅煲汤，一炖就是两小时，砂锅底部都没问题。砂锅锅体厚实，储热能力强，搭配电陶炉很合适。

电陶炉功率一般在1500瓦到3000瓦之间，加热砂锅足够用。砂锅能承受800度以上高温，电陶炉最高也就600度，完全安全。砂锅导热慢，但保温时间长，关火后还能继续焖煮。电陶炉没有明火，砂锅底部不会熏黑。用砂锅煮火锅、炖肉都很方便，清洗也简单。电陶炉和砂锅是厨房好搭档。